Nous sélectionnons nos viandes de porc auprès d’éleveurs, producteurs et partenaires pour le sérieux et la rigueur de leur travail ainsi que leur mode d’élevage, d’alimentation et d’élaboration des produits.

Ainsi nous vous proposons des produits élaborés à partir de porcs français reconnus « Bleu blanc cœur », nourris aux céréales et aux graines de lin mais aussi des morceaux choisis de porc Duroc (Espagnol) aux caractéristiques gustatives exceptionnelles.

Découvrez notre sélection de viandes de porc livrées à domicile* en 48h.

*Livraison partout en France métropolitaine (hors îles) gratuite dès 50€ d’achats (facturé 15€ pour un panier inférieur)

Goût, authenticité,… faites-vous plaisir !

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“Vitrine de Printemps”

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L'origine de nos viandes

porc français viande a domicile

Porc Français

Le label « Porc Français » vous garantit de consommer des produits dont la viande est issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

La norme Bleu Blanc Cœur vous garantit que la viande de porc provient d’élevages français partenaires de la norme Bleu Blanc Cœur ; c’est à dire engagés à :

–          Améliorer la santé publique par l’alimentation et défendre le plaisir et le goût, entre autre en développant une agriculture qui place la qualité nutritionnelle au cœur de ses préoccupations

–          Améliorer la santé animale par leur alimentation, entre autre en diversifiant et en équilibrant l’alimentation des animaux avec plus de végétaux, de légumineuses, de graines oubliées riches d’intérêts nutritionnels, pour leur assurer une meilleure santé tout en respectant les autres normes du bien-être animal

–          Préserver la santé des consommateurs

–          Proposer une alimentation qui respecte notre planète en rapportant la biodiversité dans les champs, en réduisant l’empreinte carbone des produits finis…

Le label « Porc français » associé à la norme Bleu blanc cœur, vous apporte la certitude de consommer des produits qui ont du goût et qui sont bons pour votre santé. Découvrez l’onctuosité d’un rôti de porc aux pruneaux, d’un rôti de porc provençal ou d’un rôti façon Orloff, confectionnés à partir de porcs nourris aux céréales et graines de lin. Ces produits sont élaborés et emballés sous atmosphère protectrice par notre partenaire pour une fraicheur et une conservation optimales.

Origine France

 

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porc-duroc

Porc DUROC

Le porc Duroc est une espèce rustique réputée dans le monde entier. Cette race d’excellence se distingue par la parfaite infiltration de gras dans les muscles, ce qui donne une chair tendre et juteuse, un goût très fin et un moelleux exceptionnel.

Teruel, c’est le miracle gastronomique d’un territoire espagnol unique qui offre des produits naturels et de caractère. C’est un territoire étendu, riche de traditions, de prairies bien vertes et de rayons du soleil qui inondent ses collines. En bref, un parfait équilibre à l’origine de produits naturels de caractère avec une âme si particulière.

La qualité, tant gustative que nutritionnelle du porc Duroc de Teruel émane d’un process de production maîtrisé, basé sur 3 composantes :

  • L’alimentation des porcs aux céréales de Teruel: les céréales sont issues des champs de Teruel, produites, récoltées et transformées avec soin. Elles sont riches en nutriments naturels, ce qui donne une viande riche en fer et en acides mono-insaturés.
  • Un élevage, une croissance et un engraissement maîtrisés. Une sélection est effectuée tant au niveau génétique qu’au niveau reproduction et l’engraissement s’effectue dans le respect du bien-être animal.
  • La transformation de la viande : toutes les activités sont internalisées, jusqu’à la transformation et l’emballage pour garantir qualité et traçabilité.

Découvrez ces produits d’exception : Carré de porc French Rack Duroc, Rôti de porc Duroc, Travers de porc Duroc dans l’échine, Jambon Serrano tranché Duroc…

Origine Espagne