Toutes les viandes d’agneau que nous vous proposons, sont exclusivement sélectionnées auprès d’éleveurs et producteurs du Royaume Uni qui travaillent sous la norme qualité “Agneau St George”.

 La qualité de la viande d’agneau St George est le fruit d’une parfaite combinaison de critères dont l’élevage en plein air intégral et l’alimentation,
constituée essentiellement d’herbage abondant. Ils confèrent à cette viande une tendreté conjuguée à une saveur particulière et incomparable.

Découvrez notre sélection de viandes d’agneau livrées à domicile* en 48h.

*Livraison partout en France métropolitaine (hors îles) gratuite dès 50€ d’achats (facturé 15€ pour un panier inférieur)

Goût, authenticité,… faites-vous plaisir !

  

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Agneau St George

L’élevage en plein air intégral et l’alimentation, constituée essentiellement d’herbages abondants, confèrent à la viande d’Agneau St George une tendreté conjuguée à une saveur particulière et incomparable.

 

La production de l’Agneau St George est basée sur l’exploitation des ressources naturelles disponibles : un climat océanique à forte pluviométrie qui offre une abondance d’herbages sur des terrains vallonnés inutilisables pour la production de céréales. Dans ces régions de la campagne anglaise, l’élevage est souvent la seule activité agricole possible et, depuis plus de deux siècles, les éleveurs ont acquis de génération en génération un savoir-faire incomparable.

 

La qualité de la viande de l’Agneau St George est le fruit d’une parfaite combinaison de critères dont les principaux sont : le type d’animal, la méthode d’élevage, l’alimentation, le soin porté au travail de la viande (découpe, réfrigération et maturation).

 

Découvrez cette saveur à travers différentes pièces : le sauté d’agneau dans le gigot, nos souris d’agneau ou encore nos côtes d’agneau que nous préparons en fonction de votre commande et vous serons livrés sous-vide pour une fraicheur et une conservation optimales.

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