Poulet fermier jaune – Label Rouge – 1,7kg

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UGS : 901x17001 Catégorie : Étiquette :

24,48 TTC

Prix au Kg : 14,40 €

Une volaille de qualité, élevée en plein air dans le sud-Ouest de la France, alimentée avec 100% de végétaux, au goût prononcé et onctueuse.

France
1 pièce d'environ 1,7 kg, sous cellophane.
A réception, se conserve 5 jours au réfrigérateur. Peut également être congelé plus de 6 mois. Pour que la chaire délicate de la volaille ne s'altère pas au congélateur, enveloppez-la préalablement d'un film plastique avant de la mettre dans un sac congélation dont vous viderez bien l'air.
Badigonnez votre poulet de beurre, salez, poivrez. Puis à cuire, soit au four en rotissoire environ 1h -1h15; Soit à basse température (150°) pendant 3 h minimum. Pour en accentuer les saveurs, bourrer le poulet d'estragon et le mettre dans une cocotte.