Carré de côtes de bœuf Angus – 4,5 kg (à trancher)
En promo !
Image non contractuelle
145,35€ TTC
Prix au Kg : 32,30 €
Régalez-vous avec la star incontournable des viandes de boeuf! Ce carré vous offre 5 magnifiques côtes de bœuf Angus dont le fin persillage procure la tendreté et le goût si particulier et si apprécié de cette race.
Irlande - Race Angus
1 pièce sous-vide de 4,5 kg à trancher
DLC de 10 jours à la date d'expédition. Se conserve 6 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. Peut également être congelé (6 mois maximum) : coupez les côtes une par une, mettez-les séparement dans des sacs congélation en veillant à en enlever le plus d'air possible et placez les à plat dans le congélateur. Pour une décongelation parfaite, otez la pièce de boeuf du sac congélation, mettez la dans un plat ou une assiette et laissez la décongeler doucement 24 heures au frigo. Sortez-la 30 min avant de la cuisiner.
A griller 10 à 15 min de chaque côté selon votre goût, pour une viande savoureuse à coeur. Ou, 20 à 30 minutes dans un four bien chaud après avoir été saisie rapidement. Après cuisson laissez reposer la viande 1/4 h sur une grille en la recouvrant d'un papier aluminium, elle libérera toutes ses saveurs...
Suivez-nous sur les réseaux sociaux
