Bœuf Bourguignon – 1 kg

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UGS : 9000S5002 Catégories : , Étiquette :

13,20 TTC

Prix au Kg : 13,20 €

Les morceaux de Bourguignon sont parfaits pour tous vos plats mijotés ou braisés, ils proviennent de la partie avant du bœuf.

Royaume-Uni, norme qualité St george
2 paquets sous-vide de 500 g chacun
DLC de 10 jours à la date d'expédition. Se conserve 6 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. Peut également être congelé (6 mois maximum).
Dans une grande cocotte, faites fondre un peu de beurre, ajoutez des oignons pelés entiers et des lardons; remuez jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis réserver. Faites revenir 5 min vos morceaux de viande dans la cocotte à feu vif avec les carottes puis saupoudrez d'un peu de farine, remuez puis ajoutez votre bouillon (préparation à base de 2 cubes de bouillon de viande). Remettez les oignons et lardons. Ajoutez 50 cl de vin de bourgogne, un bouquet garni, salez, poivrez. Portez à ébullition puis couvrez et laissez mijoter 3 h à feu doux. Rajoutez quelques champignons, retirez le bouquet garni et laissez encore mijoter un peu.A servir avec des pommes de terre vapeur ou des tagliatelles fraîches.

4.5|5

2 avis

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5/5

viande tres tendre et bien fraiche - tres bon tarif aussi

Anonymous A. 05/02/2022 suite à une commande du 25/01/2022

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4/5

pas encore dégusté

Anonymous A. 21/12/2021 suite à une commande du 25/11/2021

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