Rognon de veau dégraissé – 2 pièces de 250 g
Image non contractuelle
7,00€ TTC
Prix/kg :14,00€
Sa texture, si délicate, en fait un plat de brasserie extrêmement apprécié. Il doit être clair et sans gras.
Pays Bas
une poche sous-vide de 2 pièces de 250 g.
5 jours
Retirez la pellicule qui entoure le rognon, les parties nerveuses et le restant de graisse du centre. Les rognons cuisent très vite et doivent être servis rosés pour qu’ils soient tendres.
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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande ! Anonymous A. 27/05/2022 suite à une commande du 15/05/2022 Réponse de viandes-a-domicile.fr le 31/05/2022Grand merci pour votre message ! On essaye de faire au mieux et sans importuner avec trop de mails....
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