Chapon Jaune des Landes, Label Rouge (PAC) – 3,1 kg (+/- 10 %)
Image non contractuelle
54,50€ TTC
Prix au Kg : 17,58 €
Le chapon est la plus noble des volailles festives. Il est nourri essentiellement au maïs (80%) produit à la ferme par les éleveurs eux-mêmes, ce qui lui apporte un bon goût légèrement typé, et son affinage avec une chair tendre et moelleuse. Durant les 25 derniers jours, il est affiné au lait. Alimentation garantie sans OGM.
Le chapon présente des morceaux bien dodus et bien en chair qui ne diminuent pas à la cuisson.
France, Landes
Une pièce de +/- 3,1 kg (+/- 10 %) Prêt à cuire
Se conserve 4 jours au réfrigérateur.
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